Situé au coeur du Pays Basque, le restaurant-cidrerie Txotx est un véritable pionnier de la cuisine basque en France. Cet établissement unique est réputé pour sa cuisine authentique qui met en valeur les saveurs locales.
Ici, l’art culinaire basque est à l’honneur : chaque plat est une célébration du terroir basque, préparé avec passion et savoir-faire. Du traditionnel axoa de veau, au merlu koskera en passant par la pipérade basquaise, chaque recette reflète l’amour du goût et de la qualité. Les produits utilisés sont frais et locaux, ce qui garantit le goût authentique des plats.
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La cidrerie joue également un rôle central dans l’expérience proposée par le restaurant. La découverte de la traditionnelle boisson basque se fait dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où les convives sont invités à déguster la cidre maison directement des tonneaux.
En conclusion, une visite au restaurant-cidrerie Txotx est une véritable immersion dans la culture et la gastronomie basque. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour tous les épicuriens en quête de saveurs authentiques.
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